2012年7月24日 星期二

[食譜] 邁向小廚師之路 - 1.牛丼

若要成為新好男人,學做菜似乎是項必備技能
若沒有要成為新好男人,學做菜還是必備技能

於是我開始找我媽學做菜了。
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《牛丼》

今日備料清單

黃牛肉一盒
味霖
日式醬油
洋蔥兩顆
奶油條


《步驟一 - 下鍋前的準備》
(1)將洋蔥去頭去尾->剝皮->洗淨

(2)切絲

(3)將牛肉血水瀝乾


《步驟二 - 下鍋》
(1)本日份量約兩人份,將奶油條截約1/5塊放入炒鍋
然後放入洋蔥絲一起拌炒,會很有奶油香!
怕太油奶油塊可以自行斟酌!


(2)炒到洋蔥絲約略透明後,斟酌份量加入日式醬油,繼續拌炒
(圖約兩大炒菜匙)


(3)放入牛肉拌炒


(4)拌炒至肉熟(通常肉會有水分,所以很多汁)

(5)加約一大炒菜匙的味霖後,再拌炒一下後即可上桌!!





成品~~

(中午的)





(晚上又再練習了一次,晚上加了比較多醬油)





再接再厲~! 邁向小廚師之路!

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